Preparing of shrimp fingers partially substituted with bread crumbling and study the effect of freezing stage on chemical properties
- سنة البحث : 2000
- الرابط :
- اسم المجلة : Iraqi J.of Agri.Sci
- القسم :
- نوع البحث :
رنا داوود سلمان
rana.salman@uobasrah.edu.iq
الجامعة:جامعة البصرة
القسم :العلوم المختبرية السريرية
اللقب العلمي :استاذ مساعد
232
عدد البحوث
521
عدد المحاضرات
1,463
البحوث المنشورة عالميا
15
عددالمواد
احصائيات اخرى
زيارات البحث